4 Luppoli Non Filtrata con 4° luppolo coltivato in Italia

BIRRA EQUILIBRATA E FRAGRANTE
I Mastri Birrai del Birrificio Angelo Poretti, da più di 140 anni, si distinguono nell’arte di selezionare e combinare le diverse varietà di luppolo tra le 300 provenienti da ogni parte del mondo per creare ricette sempre più eccellenti e speciali.
Per la 4 Luppoli L'Originale, i Mastri Birrai, spinti dal desiderio di innovare, hanno selezionato una varietà di luppolo coltivata in Italia. Si tratta del Cascade, di origine americana, ma che oggi è coltivata anche nella nostra penisola, nello specifico dalla start up modenese Italian Hops Company con cui Birrificio Angelo Poretti collabora dal 2018.
Questo ingrediente di eccellenza italiana è stato così inserito, come luppolo dominante, nella ricetta della 4 luppoli L'Originale, oltre al Columbus, Herkules e Zeus.
Il desiderio di innovazione dei nostri Mastri Birrai li ha spinti a voler aggiungere il quarto luppolo coltivato in Italia anche su una nuova ricetta, la 4 Luppoli Non Filtrata.

• LUPPOLO DOMINANTE •
CASCADE
Il Luppolo Cascade ha generalmente un aroma floreale e leggermente speziato e delle note agrumate, che ricordano il pompelmo. Poiché Le caratteristiche del luppolo sono legate al territorio in cui viene coltivato il nostro Luppolo Cascade presenta delle note floreali più accentuate rispetto a quelle agrumate dello stesso luppolo coltivato negli USA.
• PROFILO •
Una birra beverina dal sapore fresco e dissetante, in cui gli aromi dei luppoli e le fragranze del malto si integrano alla gentile ruvidità del lievito.
Grado Alcolico: 5.0% VOL
• ABBINAMENTI •
Ideale da abbinare a primi strutturati e secondi come: amatriciana, risotto ai funghi, pollo alla cacciatora, e sformato di verdure.

• Kj/100 ml 176
• KCAL /100 ml 42
• Stile: Lager
• Tipologia Colore: Chiaro
• Schiuma: Fine aderente
• Aspetto: Velato
• Colore: Paglierino
• Frizzantezza: Moderata
• Corpo: Medio
• Amaro: Moderato
• Materie Prime: Acqua, Malto d'orzo, Orzo, Luppolo, Lievito