Il gusto unico della nostra Gazzosa nasce lontano, nel tempo e nello spazio. La ricetta è quella degli anni ’50 ed i limoni che usiamo sono quelli sfusati, coltivati da oltre 300 anni solo sui terrazzamenti della costiera amalfitana, famosi per la polpa succosa e semi dolce.
Alla vista si presenta brillante e cristallina. Profumo schietto e vivace di limone.
L’intensità è esaltata dalla presenza delle bollicine che armonizza ed affina l’evocazione di zagare e scorza di limone. Particolarmente equilibrata e corposa, la lunga persistenza è accompagnata da una gentile acidità che si stempera in note dolci. Aroma intenso di limoni, molto persistente ma fine.
Consumata in purezza è un ottimo dissetante, ma grazie al suo gradevole tono di acidità, può essere abbinata tranquillamente a piatti a base di pesce crudo e crostacei.
Ottima anche trasformata in sorbetto con l’aggiunta di una foglia di menta o salvia. Da servire in bicchiere di vetro tondeggiante, senza aggiunta di ghiaccio, con due foglioline di menta e un bastoncino di liquirizia.
INGREDIENTI
acqua, zucchero di canna, succo di “Limone Costa d’Amalfi I.G.P.” (1% – limoni utilizzati 50 g/l di prodotto fi nito), anidride carbonica, succo di acerola, acidifi cante: acido citrico, infuso di “Limone Costa d’Amalfi I.G.P.” (0,22% – limoni utilizzati 2,2 g/l di prodotto fi nito), aromi naturali.
TABELLA NUTRIZIONALE

Dichiarazione Nutrizionale	Per 100ml
Energia	198 kJ 47 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	0 g 0 g
Carboidrati di di cui zuccheri	12 g 12 g
Proteine	0 g
Sale	0 g

Valori nutrizionali medi per 100 ml