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Cantina di Montalcino

Brunello di Montalcino

Bottiglia da 75 cl.


Zona di produzione: colline del comune di Montalcino (Siena )
Uve: Sangiovese 100%
Raccolta accurata delle uve sane e mature, vinificazione in rosso con macerazione delle bucce per 15-20 giorni per aumentarne la struttura e la potenza, fermentazione alla temperatura di 30-32° C, affinamento in botti di rovere di Slavonia per almeno 2 anni.
Colore rosso porpora, molto preciso, piuttosto limpido con archetti fitti. Al naso il profumo è intenso e molto persistente, di qualità fine con sensazione fruttata di more, ribes e ciliege. Al gusto l'impatto è gradevole, pieno e molto avvolgente inizialmente che si diluisce nel finale, di giusta acidità, caratterizzato da una forte alcolicità ben supportata da tannini ricchi ma morbidi.
 

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